トップ 堺實光 INOX 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【JIKKO】【業務用】 15cm 骨スキ角(片刃)-骨スキ包丁

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※商品は画像の13番1点になります。
【寸法】全長270mm
【重量】145g
【背厚】2.5mm
日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。
●炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。
●切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品になっております。

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